這週已經是舊金山 Shelter in Place 第八週, 都過了快兩個月, 你說說, 你說說, 該怎麼辦！
已經一週都沒有出門, 昨天出門是去捐口罩和手套, 順便買一些東西～
走 得來速 (Drive-Thru) 買東西的時候, 其實還蠻安心的, 因為平常大家也是會去！
但因為大家不熟悉動線的關係 (有的店有開, 有的店沒開, 得來速比平常時隊伍長很多, 會繞很多個路口！）,等得比較久, 有點混亂 但是車子排隊, 所以不緊張！
這時期, 什麼不多, 時間最多, 要有耐心～
去超市買東西, 看到大家都戴口罩, 排隊等進去店裡, 有些店比較小的, 會規定大家一個家庭只能一人進入, 店裡規定動線, 大家走路有點神經兮兮的!
不過, 大部分的人都蠻守規矩的, 但我真的不能接受那些, 現在還在超市東摸摸西看看的人, 你叫我怎麼買你已經摸完了整排的東西！只能說, 真的是回不去了～
聽說要進入 phase 2, 某些商店可以 reopen, 像是運動用品店, 花店。
但是美國真的太大, 加州州長無法管整個加州, 下面是縣 (County), 每個 county 的情況又很不一樣, 實在很難預測到底最後會怎樣！
在這個混亂的時期, 其實政府也真的不知道怎樣最好, 防疫和經濟就是兩條平行線, 我們就是要好好照顧自己, 身心都很重要～
這週五 County 應該會公布比較完整的訊息, 我們再來看看！
人生還是要過～ 東西還是要吃～ 影片還是要拍～文章還是要繼續寫～
我們最近, 用外送 Uber Eat 和 Doordash, 最常點的就是台灣菜和日本菜！
但是, 我們家附近台灣菜和日本菜的選擇真的不多, 很快都被我們點過一輪了 ><
赫然發現 Cinco de Mayo 這天 Uber Eats 有 Taco 的 promotion, 快來快來訂！
Cinco de Mayo 是墨西哥慶祝五月五日這天戰勝殖民的日子, 在美國算是一個蠻大的節日!
平常會有很多的墨西哥慶祝活動, 出了吃吃喝喝, 傳統衣服和舞蹈!
Donkey Pinata 是墨西哥人最常拿來裝飾, 小朋友很愛！
加州是一個有很多墨西哥裔的地方, 舊金山當然沒有南加多, 因為離墨西哥比較遠！
但在我們家附近, 除了美式漢堡比薩, 第二名多的應該就是墨西哥菜！
Taco Bell 和 Chipotle 是大家最耳熟能詳的墨西哥速食店, 在這時期都可以外送！
Taco 和 Burrito 都太普遍了！來點個不一樣的！順便來學點西班牙文吧！
這家 Taqueria Mi Durango 墨西哥快餐店
https://www.yelp.com/biz/taqueria-mi-durango-san-bruno
為什麼最後選這家, 全是因為我覺得他這張在 Uber Eats 上的照片很美!
Super Nacho (墨西哥烤起司玉米餅)
可以選各種肉, 我選的是 Pollo (雞肉) Asada (烤): 烤雞肉
還有其他肉可以選~
Pollo (雞肉) en Salsa :雞肉在莎莎醬裡,
Al Pastor (烤豬肉, 俗稱 沙威瑪), Chile Verde (豬肉在綠辣椒醬裡), Carnitas (豬肉絲), Carne Asada (烤豬肉片), Chorizo (豬肉香腸)
Lengua (牛舌), Tripas (腸子, 我猜應該是牛肉的！）
但我選雞肉, 因為最不容易出錯！
這個 Super Nacho 裡, 可以選豆子, 對於不喜歡 Black Bean (黑豆), Pinto Bean (斑豆)的人, 我大力推薦 Refried Bean (燉豆), 有點馬鈴薯泥的概念！
還有 Melted Jack Cheese (融化的黃色的奶油傑克起司), Sour Cream (白色的酸奶油), Guacamole (酪梨沙沙醬, 我今天才知道他有一個這麼可愛的名字)
整個真的是食材豐富, 料多, 好吃, 又實在！我認真的認為, 太乾或是太簡單的 Nacho 比較不好吃, 也可能我太愛 Guacamole, 有加就對味了！
現在的 Nacho 真的是無花八門, 乾的, 濕的, 素的, 甚至是有用薯條取代的, 都很值得試試看！
Mushroom Quesadilla (墨西哥起司餡餅)
Quesadilla 應該是我最最最最愛的墨西哥食物, 每次到墨西哥餐廳, 就是必點, 就算只有起司也好吃, 有蝦子我就會加蝦子！
香菇口味的, 還是第一次吃到!
我超不愛青椒和紅椒, 但跟香菇炒得很入味, 加起司包在餅皮裡, 意外的好吃耶！我點的時候沒注意到有椒, 但吃到後, 有開心～
Camarones (蝦子) a La Plancha (鐵板): 鐵板蝦
蝦子, 無敵好吃, 鐵板的怎麼會不好吃呢！
蝦子很大隻, 還有加培根一起炒, 又有很多配菜, 也可以加 Tortilla 包起來吃, 真的是經濟實惠, 蝦子好好吃～
Chimichanga Burrito
大家都知道 Burrito, 但不是所有人都知道 Chimichanga！也不是所有墨西哥餐廳有 Chimichanga.
通常, 我都會以有沒有 Chimichanga 來判斷這間墨西哥餐廳道地不道地, 應該不容易出錯！
Chimichanga 是炸的 Burrito, 感覺比較花功伕, 真的有點難想像, 到底是怎麼把這個大塊的餅皮, 炸好包在外面！
因為是外送, 所以外皮已經不酥脆了, 但整個口感還是很不錯！
份量超級大, 我們幾乎是分了三餐才吃完！
因為沒吃到酥脆版,很期待之後可以進店裡吃的時候, 再來試試！
看到有墨西哥餐廳分享, 這道菜的由來, 覺得蠻有趣的！
“Chimichanga”是Burrito的油炸版本，廚師 Monica Flin 不小心將Burrito掉進油鍋中，大罵”chingada”(西班牙文髒話)，後又改口說是”Chimichanga”(路人甲/甚麼鬼東西)，這道墨西哥經典料理由此誕生。
喔！對了！這時期, 外送食物, 除了不要忘記消毒, 也要確定一下油沒有漏出來喔！
