其實來美國以後，剪頭髮就是一個很渾沌的狀態，即使在台灣的時候也是。剪得最習慣的都是家庭式理髮，或是長庚醫院地下街裡面方便就剪了。我記得有一次想要洗心革面，向學弟要了中山北路上某家許多藝人都會去的厲害造型髮廊，結果經驗也是很慘。（影片裡有說）
我身邊的男留學生大概分為 給女朋友剪，給日本設計師剪。（後來有一個交了日本設計師當女朋友XDDDD）我每一種都經歷過，就是沒試過給美國人剪。當然我也聽過美國人根本不懂怎麼剪亞洲人，但barbershop呈現的形象實在讓我很著迷。所以這幾年來，我都會三不五時就從Yelp找一家local的barber練兵，綜合下來，根據朋友們以及枕邊人的反應，以台北的設計師勝出，接著是美國的日本設計師，再來是在美國的台灣人，最後一名你也知道就是美國人理髮師。可是你看著Instagram那些barbershop的照片，看著Yelp上他們的評價如此好，就是會心動Arrrrrr～～～
所以在不顧XX反對之下，我又挑了一家在市區的店 Peoples Barber & Shop
很多人會問，到底barbershop跟salon到底差別在哪裡？簡單說，barbershop幾乎就是剪男生，剃刀的功夫是重頭戲，同時鬍鬚的料理也是招牌服務。不一定會有洗頭服務，但熱毛巾敷臉很常見，因為清理鬍子這些臉毛的時候，熱敷是一道重要程序。Salon就是乾乾淨淨，香噴噴，有頭皮甚至肩頸按摩，而很多設計師都以精緻與俐落的剪刀手為傲。
我第一次去barbershop的時候，完全是震撼教育，一來緊張，一來根本不知道要怎麼溝通，什麼under-cut，upper-cut，fade，crop，鴨子聽雷，完全就是用簡單長短，厚薄去帶過。而且barber們都會對你不知道自己要剪什麼頭很不耐煩，被逼到牆角後，可能就是草率收場。反觀到了日本salon，他們都很認真地幫你想，觀察一下你的頭型，抓一下你的頭髮，感受一下你的髮質，然後再語重心長地做出結論說，你可能不適合剪太短，我們如何如何… 嘛美國barber就很man啊，下手也都沒在客氣，剃刀高高舉起，重重落下，一邊跟你做small talk，一邊鏟土 XDDD 我頭皮痛歸痛，但心想我們不能被笑肉腳，打腫頭皮撐漢子！幸好這次遇到的barber還算溫柔，不過他邊聊邊笑，一轉身我才發現我已經回到當兵時候的洋蔥頭！反正我頭髮長很快，我瞄了一下也不是無可救藥，大概就是需要塗抹一些髮蠟髮膠或是髮油的來輔佐吧？
Peoples Barber & Shop就是很道地，現在又很夯的barbershop，生意很好，好到幾乎要預約才不用等；但是他們僱用的barber也很多，所以它也是歡迎大家walk in的。最近美國比較紅的barbershop都會提供飲料，其實很早以前日本salon就會給熱茶或咖啡，但barbershop就是比較man，開口就問你要喝啤酒還是威士忌？這已經是我遇過的第N家有提供酒的理髮店了。
我走進這家之前，其實坐在另外一家叫Public Baber Salon店裡。
因為我們那天活動範圍就在Union Square附近，Public Barber Salon其實是比較方便的。我下午三點許進去，他們說『最近的空檔是晚上七點，但是我可以等等看，因為三點半那個預約人還沒出現。』我就這麼坐在店裡期待那個人不會來。但是就在3：29，一個亞洲男生急急忙忙衝進來報到，櫃檯對我眨眨眼，我就拿起電話打給幾個街口外的Peoples Barber & Shop 問最近的walk in是幾點？運氣頗好，4點就有，走過去剛好！店頭就在Polk與Bush轉角，很明顯。
那個下午店裡很忙，報到之後就在等候區坐著，有人喝酒，有人用電腦，有人看書。整體裝潢就是你印象中的美國理髮店，我心靈很滿足，覺得自己深深融入這塊土地XDDDD
就這樣，我覺得我不排斥這家店，但不會再找同一個barber，可能會查一下哪個口碑最好，Yelp上還有喬治克隆尼的照片捏，下次一定會試試看威士忌跟啤酒。也想去給Public Barber Shop剪剪看，我跟barber的關係都不會太固定。（咦？）
